| Herfst- en Winterkaart (van 21 september tot en met 20 maart) |
|
| |
|
| Salade met geitenkaas, spek en Tierenteynmosterd |
|
| Gegrilde Sint-Jacobsnootjes met crumble en tomatenjus |
|
| Salade van gerookte eend met verse frambozen |
|
| Spiesje van gamba met gedroogde ham en oesterzwammen |
|
| Buideltje van Conference peer met noten en boschampignons (vegetarisch) |
|
| |
|
| Lente- en Zomerkaart (van 21 maart tot en met 20 september) |
|
| |
|
| Salade met groene asperges, Gandaham, Conference peeren Mozarella |
|
| Sint-Jacobsnootjes met groentjes en blankke boterdsaus |
|
| Frisse mango salade met sinaasappel, gerookte kip en geroosterde pijnboompitten |
|
| Gamba-brochette met fijne kruiden, pasta en limoen |
|
| Buideltje van asperges, Parmezaan, fijn versneden roodlof en 'Tierenteyn-dressing' (vegetarisch) |
|