Maandmenu

Zomermenu

(8 juni tot en met 20 september)

Gegrilde Sint-Jacobsnootjes met pompelmoes en roze peper

***

Consommé van fijn versneden groentjes

***

Gebakken tongfilets met lichte-currydressing

of

Gegrilde ossehaas met groene asperges

***

Gekoeld soepje van rood fruit met vanille-ijs

Seizoenmenu: 36,90 €

Seizoenmenu met aangepaste bieren: 41,30 €

Seizoenmenu met aangepaste wijnen: 45,20 €

 

 

Moederdagmenu

 (10 augustus tot en met 19 augustus)

 Hartige hapjes

***

Tartaar van tonijn met verse groene kruiden

***

Garnalenconsommé met tricolore tomaten-brunoise en vers gepelde garnalen

*** 

 Brochette van zalm en zeeduivel met groene asperges

of

Varkenshaasje met gerookt spek en krokante korst met dragonsaus

***

 Dessertbordje met Belgische aardbeien, witte chocolade, verse munt, rabarber en honingtomaat

 

Moederdagmenu: 37,50€ 

Moederdagmenu met aangepaste bieren: 43,40 € 

Moederdagmenu met aangepaste wijnen: 47,80 €

 

 

 

Herfstmenu  

(21 september tot en met 20 december) 

 Rozijnentoast met gegrilde geitenkaas, acaciahoning en Balsamico-crème

*** 

Fijne oosterse Pompoensoep met gember

*** 

Kabeljauwhaasje met groentespaghetti 'Dûglérè'

of

Fijn versneden kalfsfilet met een sausje van 'Fine Champagne' 

*** 

 Dessertbordje met chocolademousse, hazelnootcrème en quenelle van mandarijn

Seizoenmenu: 36,90€ 

Seizoenmenu met aangepaste bieren: 41,30 € 

Seizoenmenu met aangepaste wijnen: 45,20€ 

Back to top